Book Domestic fermentation

Name: Book Domestic fermentation
Brand: Книга&GO™
SKU: LU859139
Price: 246 UAH
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

Reference: LU859139

Language: Ukrainian

Author: Beetle Konstantin Vitalievich

In stock

273 UAH

246 UAH - 10%

Fermentation has become popular in cooking not so long ago, but the concept itself originated many centuries ago. Sauerkraut, pickled cucumbers, kombucha in a jar on my mother's windowsill are all fermented foods. Delicious and, most importantly, healthy. Konstantin Zhuk has collected accessible and interesting recipes for dishes that can be prepared at home using fermentation: crumble and kombucha, miso and kvass, pickled apples and black garlic, and many others.Editorial design saved in PDF A4 format .

The book’s text has been translated from the original language using an artificial intelligence system. In most cases, the translation is accurate and clear, but occasionally there may be incorrect phrasing or individual words left untranslated.

Name of the Author: Beetle Konstantin Vitalievich
Number of pages: 335
Language: Ukrainian
Cover: Hard
Age: 16
Series: Culinary opening (Эксмо)
Release date: 2021

Reviews

Write your review

Grade

Олександр
04/24/2024

Неймовірно корисна та смачна книга!

"Домашнє бродіння" - це справжня знахідка для тих, хто хоче зануритися у світ ферментації та приготування смачних і корисних продуктів. Костянтин Жук майстерно зібрав різноманітні рецепти, які легко реалізувати вдома, і я був вражений різноманіттям страв, які можна приготувати. Від квашеної капусти до чорного часнику - кожен рецепт супроводжується зрозумілими інструкціями, що робить процес приготування доступним навіть для новачків. Книга також містить цікаву інформацію про користь ферментованих продуктів для здоров'я, що ще більше мотивує експериментувати на кухні. Єдине, що трохи засмучує, це якість перекладу, адже іноді зустрічаються некоректні фрази, але це не заважає насолоджуватися змістом. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче урізноманітнити своє меню і спробувати щось нове!

Write your review

Book Domestic fermentation

Fermentation became popular in cookery not so a long ago, but a self concept was conceived many centuries back. Choucroute, pickled cucumbers, tea mushroom in a bank...