Книга Управління рестораном, який любить прибуток

Name: Книга Управління рестораном, який любить прибуток
Brand: Книга&GO™
SKU: LU364307
Price: 139 UAH
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

Артикул: LU364307

Виберіть мову книги:

Українська

Російська

Автор: Гвоздовская Віолета Анатоліївна

В наявності

154 грн

139 грн - 10%

Протягом своєї першої книги Віолета Гвоздовская цього разу пропонує читачам упізнати все, що стосується фінансового управління рестораном, а також детально розглядає такі важливі теми, як робота з якістю і безпекою в закладі. Не секрет, що менеджер ресторану є всевидющим оком. Автор пропонує не лише теорію, але і конкретні приклади і корисні документи, а також історії зі своєї практики, які допоможуть будь-якому зацікавленому в успіху свого ресторану керівникові створити хорошу команду і гостинний, такий, що приносить пристойний прибуток ресторан.

Текст книги було перекладено з мови оригіналу із застосуванням технологій штучного інтелекту. Попри загалом високий рівень перекладу, можливі окремі неточності у фразових конструкціях, а також поодинокі неперекладені слова чи словосполучення. Після отримання замовлення, претензії щодо якості перекладу не приймаються.

ФІО Автора: Гвоздовская Віолета Анатоліївна
Мова: Українська
Вік: 12
Дата виходу: 2015

Відгуки

Напишіть свій відгук

Оцінка:

Александр П.
2024-08-25

Управление рестораном на новом уровне

Книга "Управление рестораном, который любит прибыль" Виолетты Гвоздовской — это настоящая находка для всех, кто хочет глубже понять финансовые аспекты ресторанного бизнеса. Автор делится не только теоретическими знаниями, но и практическими примерами из своего опыта, что делает материал очень доступным и понятным. Особенно полезными оказались разделы о работе с качеством и безопасностью, которые часто остаются в тени. Гвоздовская предлагает конкретные документы и шаблоны, которые можно использовать в повседневной практике. Однако, несмотря на множество положительных моментов, книга иногда перегружена информацией, и не все темы раскрыты в достаточной мере. Тем не менее, для управляющих ресторанами это издание станет отличным помощником в стремлении к успеху.

Оцінка:

Олександр
2024-01-01

Надзвичайно корисна книга для ресторанних менеджерів!

"Управління рестораном, який любить прибуток" - це справжній путівник для тих, хто прагне досягти успіху в ресторанному бізнесі. Віолета Гвоздовская майстерно поєднує теорію з практичними прикладами, що робить матеріал легким для сприйняття. Книга охоплює всі важливі аспекти фінансового управління, роботи з якістю та безпекою, що є критично важливими для успішної роботи ресторану. Особливо вражають історії з практики автора, які надають читачеві реальний погляд на виклики, з якими стикаються менеджери. Хоча переклад тексту іноді має незначні недоліки, це не зменшує цінності інформації, яку ви отримуєте. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче створити прибутковий та гостинний ресторан!

Напишіть свій відгук

Книга Управління рестораном, який любить прибуток

Протягом своєї першої книги Віолета Гвоздовская цього разу пропонує читачам упізнати все, що стосується фінансового управління рестораном, а також під...