Олена Мотова - лікар-дієтолог і науковий журналіст. Постійно вчиться, коханий з пройдених курсів - Nutrition for Health Promotion в Каліфорнійському університеті (UCSF). Веде ненудний блог про доказову дієтологію. Читає лекції про живлення і харчову поведінку. Добре готує і із задоволенням їсть.Як працюють шлунок, печінка і кишечник? Чи однаково ми відчуваємо смак? Перед вами - новий формат книги про живлення. Ви дізнаєтеся не лише о травленні і обміні речовин, але і про те, як мозок і гормони регулюють вагу. Яким чином формуються харчові звички, чому люди товстішають після дієт і навіщо нам потрібні різні поживні речовини - на ці і інші питання відповідає наука про живлення.Історії про дієтологію, нові медичні дослідження і раді зі зміни харчової поведінки в одному флаконі. Від міфів про живлення каменю на камені не залишиться. Обережно доказова дієтологія!Копирайт© Мотова Е., текст, 2017© Аношина Е., ілюстрації, 2017© ТОВ "Видавництво АСТ", 2017© ℗ ТОВ "Аудіокнига", 2017Продюсер аудіозапису : Тетяна Плюта

Для пристроїв Apple для корректного відтворення файлу потрібен комп'ютер з встановленим iTunes.