Один із найпростіших і найшвидших способів переробки врожаю – приготування соків, сиропів і компотів, а також інших безалкогольних та «градусних» напоїв на користь. Найцікавіші рецепти зі своїх кулінарних колекцій, зібраних за багато років, представляють у цій книзі два відомі автори з Санкт-Петербурга. Галина Кізима, садівник із 55-річним стажем, ділиться рецептами, які випробувала сама та дізналася від своїх колег-дачників на виставках та у клубі садівників. А Вікторія Рошаль зібрала для вас рецепти напоїв, у яких немає жодного грама цукру, що напевно оцінять прихильники здорового харчування.