Книга Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Name: Книга Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
Brand: Книга&GO™
SKU: LU453739
Price: 156 UAH
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

Код: LU453739

Выберите язык книги:

Украинский

Русский

Автор: Путан Оксана Валерьевна

В наличии

173 грн

156 грн - 10%

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.

В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Текст книги переведён с оригинала с использованием системы искусственного интеллекта. В основном перевод точный и понятный, но иногда возможны некорректные выражения или отдельные слова, оставшиеся без перевода. После получения заказа, претензии по качеству перевода не принимаются.

ФИО Автора: Путан Оксана Валерьевна
Язык: Украинский
Возраст: 16
Серия: Кулинария. Правила кухни
Дата выхода: 2019

Отзывы

Напишите свой отзыв

Оценка:

Олександр
2023-10-08

Вражаюча книга для всіх, хто прагне оволодіти мистецтвом приготування їжі!

"Правила кухні: біблія громадського харчування" - це справжня знахідка для тих, хто хоче навчитися готувати смачні страви професійно, не втрачаючи при цьому гроші, здоров'я та розум. Оксана Плутаний вдало розкриває всі аспекти ресторанного бізнесу, пропонуючи читачам зрозумілі та практичні поради. Книга написана простою мовою, що робить її доступною навіть для новачків у кулінарії. Я особливо ціную, як автор розкладає процес приготування їжі на складові, пояснюючи кожен етап. Це дозволяє не лише приготувати смачні страви, але й зрозуміти, чому саме так потрібно діяти. Хоча в тексті іноді трапляються некоректні фрази через автоматичний переклад, це не псує загального враження від книги. Я рекомендую цю книгу всім, хто хоче покращити свої кулінарні навички та дізнатися більше про ресторанний бізнес!

Оценка:

Иван К.
2022-09-19

Правила кухни: библия общепита

Книга Оксаны Путан "Правила кухни: библия общепита" стала для меня настоящим открытием. Она предлагает не только теоретические основы ресторанного бизнеса, но и практические советы по приготовлению вкусной еды. Автор делится своим опытом, что делает материал доступным и понятным. Особенно понравились разделы о том, как избежать распространенных ошибок в общепите и сохранить здоровье при готовке. Однако, несмотря на множество положительных моментов, я заметил, что некоторые советы могут показаться слишком общими для опытных поваров. Кроме того, формат PDF не всегда удобен для чтения, особенно если вы предпочитаете бумажные книги. В целом, это полезное руководство для начинающих, но опытным поварам может не хватить глубины.

Напишите свой отзыв

Книга Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем ...