Книга Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

Name: Книга Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Brand: Книга&GO™
SKU: LU355194
Price: 126 UAH
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Код: LU355194

Язык: Украинский

Автор: Давыдов Владимир , Давыдов Евгений , Митрофанов Артем

В наличии

139 грн

126 грн - 10%

В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной корочки (парбейк) на основе разных видов теста для пиццы| стандартизации процесса производства теста и выпекания корочки| уменьшения затрат| сокращения времени приготовления заказа| повышения мобильности пиццерии. Это первая книга в мире, в которой собраны и описаны разные методы производства двух видов римского теста (пала и телия), являющихся основой для корочки парбейк.

Текст книги переведён с оригинала с использованием системы искусственного интеллекта. В основном перевод точный и понятный, но иногда возможны некорректные выражения или отдельные слова, оставшиеся без перевода. После получения заказа, претензии по качеству перевода не принимаются.

ФИО Автора: Давыдов Владимир, Давыдов Евгений, Митрофанов Артем
Количество страниц: 223
Язык: Украинский
Переплет: Мягкий
Возраст: 12
Дата выхода: 2018

Отзывы

Напишите свой отзыв

Оценка:

Олександр
2024-07-02

Прорив у світі піцерій!

Книга "Новий метод отримання прибутку в піцерії - частково випечена кірочка (парбейк)" стала справжнім відкриттям для мене як для власника піцерії. Автор пропонує унікальний підхід до виробництва піци, який не тільки знижує витрати, але й суттєво скорочує час приготування замовлень. Методика частково випеченої кірочки є революційною, адже вона дозволяє зберегти смак та якість піци, одночасно підвищуючи мобільність бізнесу. Стандартизація процесу виробництва тесту та випікання кірочки робить роботу команди більш ефективною. Хоча переклад тексту іноді містить незначні недоліки, загалом книга написана зрозуміло і доступно. Я вже впровадив кілька ідей з цієї книги у свою піцерію, і результати вражають! Рекомендую всім, хто хоче підвищити прибутковість свого бізнесу в сфері громадського харчування!

Напишите свой отзыв

Книга Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной корочки (парбейк) на основе разных видов...