Книга Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг

LR387117
Русский
Карякина Ирина Юрьевна
В наличии
1  
118 грн
107 грн - 10%

Открытие собственного производства – высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни – главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все «за» и «против», оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.

ФИО Автора
Карякина Ирина Юрьевна
Количество страниц
300
Язык
Русский
Переплет
Твердый
Возраст
12
Дата выхода
2017

Отзывы

Напишите свой отзыв
Оценка: 


2022-03-31

Фантастичний посібник для амбіційних рестораторів!

Книга "Фабрика-кухня: свій бізнес або аутсорсинг" від Ірини Карякиної - це справжній скарб для тих, хто мріє про власне виробництво у сфері ресторанного бізнесу. Автор докладно розкриває всі аспекти запуску фабрики-кухні, починаючи від аналізу ринку та вибору стратегії, і закінчуючи організацією виробництва та управлінням персоналом. Читаючи цю книгу, ви отримаєте не лише теоретичні знання, а й практичні поради та реальні кейси успішних підприємців. Цей посібник допоможе вам підготуватися до важливого етапу розвитку бізнесу, уникнути помилок та зробити власний бізнес ще успішнішим. Рекомендую цю книгу всім, хто мріє про власне виробництво у галузі ресторанного бізнесу!

Напишите свой отзыв

Книга Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг

Открытие собственного производства – высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни – главное сражение, которое может законч...

Напишите свой отзыв

Еще книги этой тематики