Книга Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления
book type

Книга Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления

LR184409

Выберите язык книги:

Русский
В наличии
3  
3,81 $
3,43 $ - 10%

В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа – эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать.

Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании «Викон», прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.

Вопросы и ответы

О чем книга Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления кратко?

Эта книга исследует уникальные вызовы и возможности открытия и управления рестораном в малых городах. Она предоставляет инсайты на основе 20-летнего опыта автора в индустрии, подчеркивая практические стратегии для преодоления распространенных трудностей и достижения успеха в менее конкурентной среде.

Какая главная идея книги Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления?

Главная идея этой книги заключается в том, чтобы вооружить будущих владельцев ресторанов знаниями и инструментами, необходимыми для успешной деятельности в малых городах. Она подчеркивает преимущества низкой конкуренции и затрат, одновременно рассматривая непредвиденные трудности, которые часто возникают.

Кому обязательно стоит прочитать книгу Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления?

Эту книгу должны прочитать предприниматели, планирующие открыть ресторан в малом городе, а также текущие менеджеры ресторанов, стремящиеся улучшить свои операции. Кроме того, любой, кто интересуется индустрией общественного питания, найдет ценные инсайты, которые можно применить в различных бизнес-контекстах.

На какие книги похожа книга Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления?

Похожие книги включают 'Setting the Table' Дэнни Мейера, которая предлагает инсайты в индустрию гостеприимства, и 'The Restaurant Manager's Handbook' Дугласа Р. Брауна, предоставляющая практические советы по управлению. Обе книги имеют общие темы эффективного управления и обслуживания клиентов.
ФИО Автора
Кондрашин Андрей Викторович
Язык
Русский
Возраст
12
ISBN
978-5-98176-113-3
Дата выхода
2015

Отзывы

Оценка: 


2023-06-14

Ресторанний бізнес в малих містах: незамінна книга для майбутніх

Як власник малого бізнесу у галузі гостинності, я завжди шукав інформацію та поради щодо успішного ведення ресторанного бізнесу в малих містах. Ця книга виявилася справжнім відкриттям для мене! Автор, який має за плечима 20-річний досвід у цій галузі, поділився цінними знаннями та секретами успіху, які допомагають уникнути багатьох непередбачених труднощів. Книга детально розглядає технології відкриття та управління ресторанним бізнесом, надаючи практичні поради та реальні приклади. Я впевнений, що завдяки цій книзі я зможу підняти свій бізнес на новий рівень і досягти бажаних результатів. Рекомендую цю книгу всім, хто мріє про успішний ресторанний бізнес у малому місті!

Оценка: 


2023-04-05

Не оправдала ожиданий

К сожалению, книга "Ресторанный бизнес в малых городах" не оправдала моих ожиданий. Я ожидал увидеть более глубокий анализ специфики работы ресторанов в малых городах, но, по сути, информация оказалась довольно общей. Многие советы показались мне банальными и не очень применимыми к реальной практике. Кроме того, стиль изложения не всегда был увлекательным, и местами текст казался сухим. Я надеялся на большее количество примеров из реальной жизни и конкретных кейсов, но их было недостаточно. Возможно, эта книга подойдёт тем, кто только начинает свой путь в ресторанном бизнесе, но для более опытных предпринимателей она может показаться слишком поверхностной.

Оценка: 


2022-01-08

Полезное руководство для начинающих

Книга "Ресторанный бизнес в малых городах" стала для меня настоящим открытием. Автор делится своим 20-летним опытом, что придаёт тексту особую ценность. В ней рассматриваются не только основные аспекты открытия ресторана, но и множество нюансов, которые могут возникнуть в процессе. Я был приятно удивлён тем, как подробно описаны этапы от идеи до реализации, а также стратегии эффективного управления. Особенно полезными оказались разделы о маркетинге и работе с персоналом. Автор не боится делиться собственными ошибками и неудачами, что делает книгу ещё более практичной и реалистичной. Рекомендую всем, кто задумывается об открытии своего бизнеса в малом городе, эта книга даст множество полезных советов и поможет избежать распространённых ошибок.

Напишите свой отзыв

Книга Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления

В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, ср...

Напишите свой отзыв

Еще книги этой тематики