Книга Приготування м'ясних блюд
Важливими складовими частинами м'яса є білки, жири, мінеральні і екстрактні речовини. Білки служать для побудови і відновлення тканин організму, а жир є джерелом енергії. Екстрактні речовини надають смаку і аромат м'ясним блюдам.З книги ви дізнаєтеся, як приготувати різні блюда з м'яса: варене, смажене, тушковане, запечене, а так само навчитеся готувати блюд з субпродуктів.
Текст книги було перекладено з мови оригіналу із застосуванням технологій штучного інтелекту. Попри загалом високий рівень перекладу, можливі окремі неточності у фразових конструкціях, а також поодинокі неперекладені слова чи словосполучення. Після отримання замовлення, претензії щодо якості перекладу не приймаються.
- ФІО Автора
- Мельников Ілля Валерійович
- Мова
- Українська
- Вік
- 12
- Серія
- Кухар
- Дата виходу
- 2012
Відгуки
Ще книги цього автора
Книга Мисливська кухня
0,94 $
0,85 $
Книга Технологія навчання швидкого...
0,94 $
0,85 $
Книга Секрети дослідної швачки: види...
0,94 $
0,85 $
Книга Смачні котлети
0,94 $
0,85 $
Книга Збалансоване харчування...
0,94 $
0,85 $
Ще книги цієї тематики
Книга Копчення риби
0,47 $
0,42 $
Книга Кращі рецепти наливок і настоянок
0,47 $
0,42 $
Книга Кращі рецепти домашнього вина
0,47 $
0,42 $
Книга Копчення м'яса
0,47 $
0,42 $
Книга Домашній квас
0,47 $
0,42 $
Книга Велика кулінарна книга діабетика
2,96 $
2,66 $
Книга Домашнє пиво
0,47 $
0,42 $
Книга Дитяче харчування
3,67 $
3,31 $
Книга Мультиварка-скороварка. Готуємо...
2,26 $
2,04 $
Книга Готуємо у барбекю, грилі, на...
0,87 $
0,79 $
2023-10-15
Кулинарный путеводитель
Книга "Приготовление мясных блюд" стала для меня настоящим открытием. В ней подробно описаны все аспекты приготовления мяса, начиная от выбора качественного продукта и заканчивая различными методами его обработки. Особенно понравились рецепты, которые включают в себя не только привычные блюда, но и интересные вариации из субпродуктов. Каждое блюдо сопровождается не только пошаговыми инструкциями, но и полезными советами по сочетанию мяса с гарнирами и соусами. Однако, стоит отметить, что некоторые рецепты требуют специфических ингредиентов, которые не всегда легко найти. В целом, книга очень информативная и полезная как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Я обязательно буду возвращаться к ней снова и снова.