Книга Приготовление мясных блюд

Name: Книга Приготовление мясных блюд
Brand: Книга&GO™
SKU: LU858322
Price: 38 UAH
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Код: LU858322

Выберите язык книги:

Украинский

Русский

Автор: Мельников Илья Валерьевич

В наличии

42 грн

38 грн - 10%

Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам.

Из книги вы узнаете, как приготовить различные блюда из мяса: вареное, жареное, тушеное, запеченное, а так же научитесь готовить блюд из субпродуктов.

Текст книги переведён с оригинала с использованием системы искусственного интеллекта. В основном перевод точный и понятный, но иногда возможны некорректные выражения или отдельные слова, оставшиеся без перевода. После получения заказа, претензии по качеству перевода не принимаются.

ФИО Автора: Мельников Илья Валерьевич
Язык: Украинский
Возраст: 12
Серия: Повар
Дата выхода: 2012

Отзывы

Напишите свой отзыв

Оценка:

Александр П.
2023-10-15

Кулинарный путеводитель

Книга "Приготовление мясных блюд" стала для меня настоящим открытием. В ней подробно описаны все аспекты приготовления мяса, начиная от выбора качественного продукта и заканчивая различными методами его обработки. Особенно понравились рецепты, которые включают в себя не только привычные блюда, но и интересные вариации из субпродуктов. Каждое блюдо сопровождается не только пошаговыми инструкциями, но и полезными советами по сочетанию мяса с гарнирами и соусами. Однако, стоит отметить, что некоторые рецепты требуют специфических ингредиентов, которые не всегда легко найти. В целом, книга очень информативная и полезная как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Я обязательно буду возвращаться к ней снова и снова.

Напишите свой отзыв

Книга Приготовление мясных блюд

Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а ...