Книга Приготування м'ясних блюд
Важливими складовими частинами м'яса є білки, жири, мінеральні і екстрактні речовини. Білки служать для побудови і відновлення тканин організму, а жир є джерелом енергії. Екстрактні речовини надають смаку і аромат м'ясним блюдам.З книги ви дізнаєтеся, як приготувати різні блюда з м'яса: варене, смажене, тушковане, запечене, а так само навчитеся готувати блюд з субпродуктів.
Текст книги було перекладено з мови оригіналу із застосуванням технологій штучного інтелекту. Попри загалом високий рівень перекладу, можливі окремі неточності у фразових конструкціях, а також поодинокі неперекладені слова чи словосполучення. Після отримання замовлення, претензії щодо якості перекладу не приймаються.
- ФІО Автора
- Мельников Ілля Валерійович
- Мова
- Українська
- Вік
- 12
- Серія
- Кухар
- Дата виходу
- 2012
Відгуки
Ще книги цієї тематики
Книга Копчення риби
21 грн
19 грн
Книга Кращі рецепти наливок і настоянок
21 грн
19 грн
Книга Кращі рецепти домашнього вина
21 грн
19 грн
Книга Копчення м'яса
21 грн
19 грн
Книга Домашній квас
21 грн
19 грн
Книга Велика кулінарна книга діабетика
132 грн
119 грн
Книга Домашнє пиво
21 грн
19 грн
Книга Дитяче харчування
164 грн
148 грн
Книга Мультиварка-скороварка. Готуємо...
101 грн
91 грн
Книга Готуємо у барбекю, грилі, на...
39 грн
36 грн

2023-10-15
Кулинарный путеводитель
Книга "Приготовление мясных блюд" стала для меня настоящим открытием. В ней подробно описаны все аспекты приготовления мяса, начиная от выбора качественного продукта и заканчивая различными методами его обработки. Особенно понравились рецепты, которые включают в себя не только привычные блюда, но и интересные вариации из субпродуктов. Каждое блюдо сопровождается не только пошаговыми инструкциями, но и полезными советами по сочетанию мяса с гарнирами и соусами. Однако, стоит отметить, что некоторые рецепты требуют специфических ингредиентов, которые не всегда легко найти. В целом, книга очень информативная и полезная как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Я обязательно буду возвращаться к ней снова и снова.