Книга Офіціант-бармен. Спеціальні форми обслуговування

Name: Книга Офіціант-бармен. Спеціальні форми обслуговування
Brand: Книга&GO™
SKU: LU239511
Price: 38 UAH
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

Артикул: LU239511

Виберіть мову книги:

Українська

Російська

Автор: Мельников Ілля Валерійович

В наявності

42 грн

38 грн - 10%

Ця книга - відповідь на запит часу. Громадське харчування радянського типу йде в історію, на його місце приходять підприємства нового типу, в яких клієнт має бути обслужений по інших, європейських, стандартам. Для цього потрібні інші офіціанти, інші бармени - люди, що багато в чому визначають обличчя фірми. Як ними стать? Про це і розповідається в нашій книзі.Для коледжів, що вчаться, і середніх професійно-технічних училищ.

Текст книги було перекладено з мови оригіналу із застосуванням технологій штучного інтелекту. Попри загалом високий рівень перекладу, можливі окремі неточності у фразових конструкціях, а також поодинокі неперекладені слова чи словосполучення. Після отримання замовлення, претензії щодо якості перекладу не приймаються.

ФІО Автора: Мельников Ілля Валерійович
Мова: Українська
Вік: 12
Серія: Офіціант-бармен
Дата виходу: 2012

Відгуки

Напишіть свій відгук

Оцінка:

Александр П.
2026-02-11

Книга Официант-бармен

Эта книга действительно является важным шагом к пониманию новых стандартов обслуживания в сфере общественного питания. Она прекрасно подходит для студентов колледжей и техникумов, желающих освоить профессию официанта или бармена. В ней подробно рассматриваются современные подходы к обслуживанию клиентов, акцентируется внимание на европейских стандартах, которые становятся все более актуальными. Плюсом является наличие практических советов и примеров, что делает материал доступным и понятным. Однако, стоит отметить, что некоторые разделы могли бы быть более детализированными, особенно в вопросах работы с клиентами в сложных ситуациях. В целом, книга вдохновляет на профессиональный рост и помогает понять, как важно быть не просто исполнителем, а настоящим лицом заведения. Рекомендую всем, кто хочет развиваться в этой сфере.

Напишіть свій відгук

Книга Офіціант-бармен. Спеціальні форми обслуговування

Ця книга - відповідь на запит часу. Громадське харчування радянського типу йде в історію, на його місце приходять підприємства нового типу, в яких клієнт д...