Книга Императорская кухня, XIX — начало XX века

Name: Книга Императорская кухня, XIX — начало XX века
Brand: Книга&GO™
SKU: FU634971
Price: 109 UAH
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Код: FU634971

Выберите язык книги:

Язык: Украинский

Русский

Автор: Александр Соколов Ростиславович
Игорь Зимин Викторович
Илья Лазерсон Исаакович

В наличии

121 грн

109 грн - 10%

В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций – от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях – на войне, на охоте, во время загородных пикников.

Текст книги переведён с оригинала с использованием системы искусственного интеллекта. В основном перевод точный и понятный, но иногда возможны некорректные выражения или отдельные слова, оставшиеся без перевода. После получения заказа, претензии по качеству перевода не принимаются.

ФИО Автора: Александр Соколов Ростиславович
Игорь Зимин Викторович
Илья Лазерсон Исаакович
Язык: Украинский
Дата выхода: 2014

Отзывы

Напишите свой отзыв

Оценка:

Олександр
2023-10-18

Неперевершене занурення в кулінарну історію імперії!

Книга "Імператорська кухня, XIX - початок XX століття" відкриває перед читачем захоплюючий світ кулінарних традицій та організації харчування в імператорських резиденціях. Автор детально описує не лише асортимент страв, які подавалися на царських столах, а й складні процеси, що стояли за їх приготуванням. Це не просто книга про їжу, а справжній культурний аналіз, який дозволяє зрозуміти, як харчування впливало на соціальні відносини та статус людей у той час. Особливо цікаво дізнатися про специфіку харчування монархів у польових умовах, що додає ще більше глибини до розуміння життя в імперії. Хоча переклад тексту іноді має недоліки, загальна якість викладу та інформації вражає. Рекомендую цю книгу всім, хто цікавиться історією, кулінарією та культурою!

Напишите свой отзыв

Книга Императорская кухня, XIX — начало XX века

В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций – о...