Book Restaurants, taverns, tea houses… From the history of public catering in St. Petersburg in the 18th – early 20th century

Name: Book Restaurants, taverns, tea houses… From the history of public catering in St. Petersburg in the 18th – early 20th century
Brand: Книга&GO™
SKU: LU859215
Price: 204 UAH
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

Reference: LU859215

Select the language of the book:

Ukrainian

Russian

Author: Демиденко Юлия Борисовна

In stock

226 UAH

204 UAH - 10%

Based on a large amount of factual material, the book tells about the history of the formation and development of the phenomenon of "public catering" in St. Petersburg: about restaurants, taverns, tea houses, taverns and other establishments. You will also learn a lot of interesting things about their device and, of course, about those who worked there. The appendix provides examples of old recipes. If you wish, you can easily cook on them yourself and taste what was customarily served on the table.The book is richly illustrated and will undoubtedly arouse the interest of a wide range of readers.

The book’s text has been translated from the original language using an artificial intelligence system. In most cases, the translation is accurate and clear, but occasionally there may be incorrect phrasing or individual words left untranslated.

Name of the Author: Демиденко Юлия Борисовна
Language: Ukrainian
Series: Всё о Санкт-Петербурге
Release date: 2011

Reviews

Write your review

Grade

Алексей П.
10/07/2023

История общественного питания в Петербурге

Книга "Рестораны, трактиры, чайные… Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века" — это настоящая находка для любителей истории и гастрономии. Автор мастерски собрал фактический материал, который позволяет глубже понять, как развивалась культура питания в одном из самых красивых городов мира. Чтение этой книги — как путешествие во времени, где можно узнать о ресторанах, кабаках и чайных, которые были популярны в разные эпохи. Особенно понравились старинные рецепты, которые можно попробовать приготовить самостоятельно. Иллюстрации делают книгу еще более привлекательной, создавая атмосферу того времени. Однако, местами текст перегружен деталями, что может показаться утомительным. В целом, книга интересна и познавательна, рекомендую всем, кто хочет узнать больше о гастрономической истории Петербурга.

Grade

Олександр
08/24/2023

Вражаюча подорож в історію громадського харчування Петербурга!

Ця книга є справжнім скарбом для всіх, хто цікавиться історією та культурою харчування. Автор детально розкриває еволюцію ресторанів, шинків, чайних та інших закладів у Петербурзі з XVIII до початку XX століття, наводячи безліч цікавих фактів та анекдотів. Читачі можуть дізнатися не лише про те, як виглядали ці заклади, але й про людей, які в них працювали, їхні звички та традиції. Додаток з старовинними рецептами додає особливого шарму, дозволяючи зануритися в атмосферу минулого. Хоча переклад тексту місцями може бути не зовсім ідеальним, це не заважає насолоджуватися змістом книги. Рекомендую цю працю всім, хто хоче глибше зрозуміти культурні традиції Петербурга та історію громадського харчування!

Write your review

Book Restaurants, taverns, tea houses… From the history of public catering in St. Petersburg in the 18th – early 20th century

Based on a large amount of factual material, the book tells about the history of the formation and development of the phenomenon of "public catering" in St. Petersburg: about the restaurant...