Book Modern cheesemaking for all

LR431101
Russian
Чечулин Paul Ivanovich
In stock
2  
283 UAH
255 UAH - 10%
This book contains tables, graphs and illustrations as a PDF file, which you can download from the audiobook page on the site after purchasing it.You are about to hear a book not only for beginners, but also for experienced cheese makers. The author of the book, Pavel Chechulin, an organic chemist by education, outlined the basic processes of cheese making in an accessible and understandable language, so now they are available to anyone who wants to make cheese! You will be able to apply the acquired knowledge both at home and in conditions of small and even large-scale production, while you will learn how to make cheeses with predetermined and easily repeatable properties every time - tastes, structure and pattern.In addition to the extensive theoretical basis, in the PDF attachment to the audiobook you will find 13 recipes with a detailed step-by-step description of preparation.

For Apple devices, a computer with iTunes installed is required to play the file correctly.

Name of the Author
Чечулин Paul Ivanovich
Number of pages
400
Language
Russian
Cover
Soft
Age
16
Series
Culinary opening (Эксмо)
Release date
2020

Reviews

Write your review
Grade 


03/31/2024

Неймовірно корисна книга для всіх, хто цікавиться сироварінням!

"Сучасне сироробство для всіх" - це справжній скарб для тих, хто хоче вивчити це мистецтво в деталях. Автор, Павло Чечулин, зробив вражаючу роботу, розкриваючи базові процеси сироваріння у доступній формі, що робить книгу корисною як для початківців, так і для досвідчених майстрів. Теоретична база, яку ви отримаєте, доповнюється 13 рецептами у PDF-додатку з детальними інструкціями, що дозволяє вам не лише засвоїти теорію, а й відразу перейти до практики. Ця книга допоможе вам створити найсмачніші сири з унікальними властивостями, які ви зможете повторити кожного разу. Рекомендую цю книгу як обов'язкову для всіх, хто хоче вивчити сироваріння з найкращого джерела!

Grade 


08/22/2022

Захоплююча книга зі смачними рецептами!

"Сучасне сироробство для всіх" - це не просто книга, це справжній кулінарний шедевр для любителів сирів. Автор вдало поєднав теоретичні знання про сироваріння з практичними рецептами, що дозволяє читачеві не лише дізнатися про процеси виготовлення сиру, а й відразу спробувати їх у дії. PDF-додаток з рецептами - це справжній бонус, який робить цю книгу ще більш цінною. Я вже встигла спробувати кілька рецептів і результат виявився просто чудовим! Рекомендую цю книгу всім гурманам, які цінують якісний та смачний сир!

Write your review

Book Modern cheesemaking for all

This book contains tables, charts and illustrations as a ПДФ-файла that you can get on the page of audiobook on a web-site after her purchase.Вот-вот you усл...

Write your review

More books by this author

More books on this topic