Книга Сучасне сироробство для всіх

Name: Книга Сучасне сироробство для всіх
Brand: Книга&GO™
SKU: LR431101
Price: 275 UAH
Availability: InStock
Rating: 4.8 (5 reviews)

Артикул: LR431101

Мова: Російська

Автор: Чечулин Павло Іванович

В наявності

305 грн

275 грн - 10%

Ця книга містить таблиці, графіки і ілюстрації у вигляді ПДФ-файлу, який ви можете викачати на сторінці аудіокниги на сайті після її купівлі.

Ось-ось ви почуєте книгу не лише для початківців, але і для досвідчених сироварів. Автор книги - Павло Чечулин, хімік-органік за освітою, виклав базові процеси сироваріння, доступною і зрозумілою мовою, тому тепер вони доступні кожному, хто хоче робити сир! Застосувати отримані знання ви зможете як в домашніх, так і в умовах маленького і навіть великого виробництва, при цьому ви навчитеся робити сири із заздалегідь заданими і легко повторюваними кожного разу властивостями - смаками, структурою і малюнком.

Окрім великої теоретичної бази, в PDF- додатку до аудіокниги ви знайдете 13 рецептів з детальним покроковим описом приготування.

Для пристроїв Apple для корректного відтворення файлу потрібен комп'ютер з встановленим iTunes.

Запитання та відповіді

Про що книга Сучасне сироробство для всіх коротко?

Книга 'Сучасне сироробство для всіх' є всеосяжним посібником з виготовлення сиру, підходящим як для початківців, так і для досвідчених майстрів. Автор Павло Чечулин спрощує складні процеси, роблячи їх зрозумілими для кожного, хто хоче займатися сироварінням. Книга містить практичні рецепти та теоретичні знання, що дозволяє читачам повторювати улюблені сири вдома або на малих виробництвах.

Яка головна ідея книги Сучасне сироробство для всіх?

Головна ідея книги 'Сучасне сироробство для всіх' полягає в тому, щоб зробити мистецтво сироваріння доступним для всіх, надаючи чіткі покрокові інструкції та теоретичні знання. Павло Чечулин прагне надати читачам можливість створювати сири з постійними смаками та текстурами, як для особистого задоволення, так і для малих виробництв. Ця книга з'єднує теорію та практику, роблячи сироваріння досяжною метою для всіх зацікавлених.

Кому обов’язково варто прочитати книгу Сучасне сироробство для всіх?

Ця книга ідеально підходить для всіх, хто цікавиться сироварінням, від новачків до досвідчених майстрів, які хочуть вдосконалити свої навички. Домашні кухарі, кулінарні студенти та любителі їжі знайдуть цінні знання та практичні рецепти. Крім того, ті, хто розглядає можливість маловиробничого сироваріння, отримають детальні рекомендації, що робить цю книгу обов’язковою для прочитання.

На які книги схожа книга Сучасне сироробство для всіх?

Схожими книгами є 'Мистецтво сироваріння' Дейвіда Ашера, яка також зосереджується на традиційних методах, і 'Сир: Посібник для гурманів' Макса МакКалмана, що пропонує огляд різних видів сиру. Крім того, 'Домашнє сироваріння' Рікі Керролл надає практичні рецепти та техніки, що робить ці назви чудовими супутниками для читачів 'Сучасного сироробства для всіх.'

ФІО Автора: Чечулин Павло Іванович
Мова: Російська
Вік: 16
Серія: Кулінарне відкриття (Эксмо)
ISBN: 978-5-04-160323-6
Дата виходу: 2020

Відгуки

Напишіть свій відгук

Оцінка:

Олександр
2024-03-31

Неймовірно корисна книга для всіх, хто цікавиться сироварінням!

"Сучасне сироробство для всіх" - це справжній скарб для тих, хто хоче вивчити це мистецтво в деталях. Автор, Павло Чечулин, зробив вражаючу роботу, розкриваючи базові процеси сироваріння у доступній формі, що робить книгу корисною як для початківців, так і для досвідчених майстрів. Теоретична база, яку ви отримаєте, доповнюється 13 рецептами у PDF-додатку з детальними інструкціями, що дозволяє вам не лише засвоїти теорію, а й відразу перейти до практики. Ця книга допоможе вам створити найсмачніші сири з унікальними властивостями, які ви зможете повторити кожного разу. Рекомендую цю книгу як обов'язкову для всіх, хто хоче вивчити сироваріння з найкращого джерела!

Оцінка:

Светлана
2023-03-28

Отличное руководство для всех уровней

Книга "Современное сыроделие для всех" — это не просто пособие, а полноценный курс по сыроделию. Павел Чечулин смог объединить теорию и практику, что делает эту книгу полезной как для новичков, так и для опытных сыроделов. Я был приятно удивлён качеством иллюстраций и таблиц, которые помогают визуализировать процесс. В книге представлено 13 рецептов, и каждый из них сопровождается пошаговыми инструкциями, что делает процесс приготовления сыра более доступным. Я уже попробовал несколько рецептов, и каждый раз получал отличный результат! Эта книга вдохновила меня на новые эксперименты, и я с нетерпением жду возможности попробовать новые техники. Рекомендую всем, кто хочет углубить свои знания в сыроделии.

Оцінка:

Екатерина
2023-03-04

Настоящий гид по сыроделию

Книга "Современное сыроделие для всех" — это настоящая находка для всех, кто интересуется искусством приготовления сыра. Павел Чечулин, обладая глубокими знаниями в области химии, смог доступно и понятно объяснить сложные процессы, которые происходят при сыроделии. Я, как начинающий сыродел, был приятно удивлён тем, насколько просто и логично изложены основные принципы. Книга включает в себя не только теорию, но и практические рецепты, которые легко повторить. Особенно понравились таблицы и графики, которые помогают лучше понять процессы. Я уже попробовал сделать несколько видов сыра по рецептам из книги, и результат превзошёл все ожидания! Рекомендую всем, кто хочет освоить это увлекательное занятие.

Оцінка:

Алексей
2022-12-30

Полезная, но требует времени

Книга "Современное сыроделие для всех" действительно предоставляет много полезной информации, однако не стоит забывать, что сыроделие — это процесс, требующий терпения и времени. Павел Чечулин очень подробно описывает все этапы, начиная от выбора ингредиентов и заканчивая процессом созревания сыра. Я нашёл множество интересных фактов и советов, которые помогли мне избежать распространённых ошибок. Однако, на мой взгляд, некоторые рецепты требуют слишком много времени и усилий, что может отпугнуть начинающих. Тем не менее, для тех, кто готов потратить время на изучение и практику, книга станет отличным помощником. Я планирую продолжать эксперименты с сырами и надеюсь, что со временем смогу добиться идеального результата.

Оцінка:

Ірина
2022-08-22

Захоплююча книга зі смачними рецептами!

"Сучасне сироробство для всіх" - це не просто книга, це справжній кулінарний шедевр для любителів сирів. Автор вдало поєднав теоретичні знання про сироваріння з практичними рецептами, що дозволяє читачеві не лише дізнатися про процеси виготовлення сиру, а й відразу спробувати їх у дії. PDF-додаток з рецептами - це справжній бонус, який робить цю книгу ще більш цінною. Я вже встигла спробувати кілька рецептів і результат виявився просто чудовим! Рекомендую цю книгу всім гурманам, які цінують якісний та смачний сир!

Напишіть свій відгук

Книга Сучасне сироробство для всіх

Ця книга містить таблиці, графіки і ілюстрації у вигляді ПДФ-файлу, який ви можете викачати на сторінці аудіокниги на сайті після її купівлі.Ось-ось ви усл...