Book Development and introduction of the system ХАСПП on the enterprises of food industry

LR375555
Russian
Куприянов Алексей Викторович
In stock
1  
78 UAH
71 UAH - 10%
Practical work contains the theoretical and practical material, sent to the study of disciplines "Certification of food products", "Метрология, standardization and certification", "Bases of legislation and standardization in food industry". The methodical pointing is intended for student on the programs of higher professional education on speciality 200503.65 Standardization and certification, on directions preparations: 260800.62 Technology of products and organization of public food consumption, 260200.62 Foodstuffs animal origin, 260100.62 Foodstuffs from a digister
Name of the Author
Куприянов Алексей Викторович
Number of pages
289
Language
Russian
Cover
Hard
Release date
2013

Reviews

Write your review
Grade 


09/19/2022

Розробка і впровадження системи ХАСПП на підприємствах харчової

Цей практикум є важливим додатком до навчального процесу зі стандартизації та сертифікації в харчовій промисловості. Автори зробили величезну роботу, поєднуючи теоретичний матеріал з практичними завданнями, що дозволяє краще засвоювати навчальний матеріал. Методичні вказівки допомагають студентам розібратися в складних аспектах сертифікації та стандартизації, а також надають чіткі інструкції щодо впровадження системи ХАСПП на підприємствах харчової промисловості. Рекомендую цей практикум як викладачам, так і студентам, які цікавляться питаннями якості та безпеки харчової продукції. Це дійсно цінний ресурс для підготовки висококваліфікованих фахівців у галузі!

Write your review

Book Development and introduction of the system ХАСПП on the enterprises of food industry

Practical work contains the theoretical and practical material, sent to the study of disciplines "Certification of food products", "Метрология, standardization and ...

Write your review

More books on this topic