book type

Book Appetizers and desserts made from choux pastry. Eclairs, profiteroles, bouches

FU193165

Select the language of the book:

Ukrainian
Russian
Виктория Головашевич
In stock
1  
86 UAH
78 UAH - 10%

Now you can surprise your guests with a fashionable new snack and enjoy the most delicate French pastries and cakes by doing a little magic in your own kitchen! Eclairs, profiteroles, elegant choux with an airy creamy filling and a crispy “lid” and snack gougères with cheese right in the dough, custard donuts and rings. By preparing small golden buns based on a detailed recipe with photo illustrations and useful tips, you will get the basis for delicious snacks and classic desserts and cakes: shu with Olivier salad, Caesar salad or salmon cream, with lemon cream and meringue or caramelized apples, profiteroles with ice cream and chocolate glaze, deep-fried custard donuts and praline rings, berry and caramel eclairs, the legendary Saint-Honoré cake and traditional French crokenbush.



The book’s text has been translated from the original language using an artificial intelligence system. In most cases, the translation is accurate and clear, but occasionally there may be incorrect phrasing or individual words left untranslated.
Name of the Author
Виктория Головашевич
Language
Ukrainian
Release date
2017

Reviews

Write your review
Grade 


12/29/2023

Справжня знахідка для любителів випічки!

Ця книга "Закуски та десерти із заварного тіста" стала для мене справжнім відкриттям у світі кулінарії. Вона пропонує не лише класичні рецепти, але й нові, модні закуски, які вразять ваших гостей. Я була в захваті від детальних покрокових інструкцій і яскравих фотоілюстрацій, які роблять процес приготування зрозумілим навіть для початківців. Еклери та профітролі виходять неймовірно ніжними, а закусочні гужери з сиром просто тануть у роті! Особливо сподобалися рецепти з лимонним кремом і меренгою — це справжнє свято для смакових рецепторів. Хоча в тексті є деякі недоліки перекладу, це не заважає насолоджуватися процесом приготування. Рекомендую всім, хто хоче додати французький шарм до свого столу!

Write your review

Book Appetizers and desserts made from choux pastry. Eclairs, profiteroles, bouches

Now you can surprise your guests with a fashionable new snack and enjoy the most delicate French pastries and cakes by doing a little magic in your own kitch...

Write your review

More books on this topic