Аccортимент грибних блюд, які можна побачити на столі у більшості сімей, найчастіше одноманітний. Між тим з грибів готують сотні блюд - перших, других, закусок, начинок, соусів| гриби солять, маринують. Книга знайомить молодих хазяйок з рецептами грибних блюд, які дозволять приємно здивувати і порадувати домашніх оригінальністю, високими смаковими і поживними якостями приготованої їжі.У книзі приведені невиправдано забуті рецепти самих різних грибних блюд - закусок, перших, других, начинок і соусів. Приготування їх не вимагає великих витрат часу і праці, але значно збагачує наш стіл.