Книга Сучасне сироваріння для усіх

LU510243
Українська
Чечулин Павло Іванович
В наявності
4  
293 грн
264 грн - 10%
Перед вами настільна книга не лише для початківців, але і для досвідчених сироварів. Автор книги Павло Чечулин, хімік-органік за освітою, виклав базові процеси сироваріння доступною і зрозумілою мовою. Так що тепер вони доступні кожному, хто хоче робити сир. Застосувати отримані знання ви зможете як в домашніх, так і в умовах маленького і навіть великого виробництва. При цьому ви навчитеся робити сири із заздалегідь заданими і легко повторюваними кожного разу властивостями - смаками, структурою і малюнком. Окрім великої теоретичної бази, в книзі представлені 13 рецептів з детальним покроковим описом приготування.У форматі PDF A4 збережений видавничий дизайн.

Текст книги було перекладено з мови оригіналу із застосуванням технологій штучного інтелекту. Попри загалом високий рівень перекладу, можливі окремі неточності у фразових конструкціях, а також поодинокі неперекладені слова чи словосполучення. Після отримання замовлення, претензії щодо якості перекладу не приймаються.
ФІО Автора
Чечулин Павло Іванович
Кількість сторінок
219
Мова
Українська
Обкладинка
Тверда
Вік
16
Серія
Кулінарне відкриття (Эксмо)
Дата виходу
2020

Відгуки

Напишіть свій відгук
Оцінка: 


2025-02-18

Чудова настільна книга для сироварів!

Ця книга стала моїм незамінним помічником на кухні! Я почала займатися сироварінням нещодавно, і "Сучасне сироваріння для усіх" допомогла мені зрозуміти всі основи. Автор доступно пояснює складні процеси, а 13 рецептів з покроковими інструкціями роблять процес приготування сиру легким і зрозумілим. Я вже спробувала кілька рецептів, і мої домашні сири вийшли смачними та ароматними! Рекомендую цю книгу всім, хто хоче зануритися у світ сироваріння!

Оцінка: 


2024-02-24

Книга, яка могла б бути кращою

Хоча книга "Сучасне сироваріння для усіх" має свої переваги, я не можу не зазначити, що деякі моменти залишають бажати кращого. Переклад тексту, виконаний за допомогою штучного інтелекту, дійсно має свої недоліки. Я зустрічав некоректні фрази, які іноді ускладнювали розуміння матеріалу. Також, на мою думку, рецепти могли б бути більш детальними, особливо для початківців. Я все ще вважаю, що книга має потенціал, але потребує доопрацювання. Якщо ви готові до деяких труднощів, вона може стати корисною.

Оцінка: 


2023-12-01

Неймовірна книга для всіх, хто хоче навчитися сироварінню!

Ця книга стала для мене справжнім відкриттям! Я завжди мріяв навчитися робити сир, але не знав, з чого почати. Завдяки Павлу Чечулину я отримав чіткі та зрозумілі інструкції, які допомогли мені освоїти основи сироваріння. Книга містить не лише теоретичні знання, але й 13 простих рецептів, які я вже встиг спробувати. Результати перевершили мої очікування! Я рекомендую цю книгу всім, хто хоче зануритися у світ сироваріння, незалежно від рівня підготовки. Вона дійсно доступна та зрозуміла!

Оцінка: 


2022-08-18

Не зовсім те, що очікував

На жаль, я не отримав від цієї книги того, на що сподівався. Хоча в ній є багато корисної інформації, я вважаю, що автор не зовсім вдало виклав матеріал. Деякі рецепти виглядають занадто спрощено, а переклад тексту дійсно залишає бажати кращого. Я сподівався на більш детальні пояснення та рекомендації, особливо для тих, хто тільки починає. Можливо, для досвідчених сироварів ця книга буде корисною, але для мене вона не стала відкриттям.

Напишіть свій відгук

Книга Сучасне сироваріння для усіх

Перед вами настільна книга не лише для початківців, але і для досвідчених сироварів. Автор книги Павло Чечулин, хімік-органік за освітою, виклав базові пр...

Напишіть свій відгук

Ще книги цього автора

Ще книги цієї тематики