Книга Ресторан: робота над помилками

LR327543
Російська
Курочкіна Ольга Борисівна
В наявності
1  
117 грн
106 грн - 10%
Успішна і ефективна робота в ресторанному бізнесі залежить від безлічі показників. Досвід роботи автора у великих ресторанних холдингах і компаніях, таких як "РосИнтер Ресторантс", "Тинькофф", "Ginza Project Управління мережевими проектами", мережа кафе "Андерсон", показав, що немає неважних аспектів для діяльності ресторану. Частенько ви докладаєте величезних зусиль із виправлення ситуації, а результату немає. Накопичений досвід показує що якщо є незадоволення роботою ресторану, то необхідно виявити, що саме вас не влаштовує, а потім проаналізувати усі показники і складові, які можуть вплинути на цей показник. Тільки після цього ви зможете виправити ситуацію. Іноді причина криється абсолютно не там, де нам здається на перший погляд. У цій книзі ви зможете отримати інструменти, які допоможуть вам знайти і виправити помилки.Цю книгу ми назвали не випадково "Робота над помилками". Відкрийте саме той розділ, який вам потрібний, і знайдіть відповіді на свої питання.
ФІО Автора
Курочкіна Ольга Борисівна
Кількість сторінок
280
Мова
Російська
Обкладинка
Тверда
Вік
12
Дата виходу
2018

Відгуки

Напишіть свій відгук
Оцінка: 


2023-10-20

Робота над помилками - книга, яка заслуговує на увагу кожного вл

Автор, засновник ресторанного холдингу "РосИнтер Ресторантс" та інших успішних компаній, поділився своїм безцінним досвідом та знаннями у цій книзі. Вона є справжнім путівником для тих, хто прагне покращити якість обслуговування та управління рестораном. Автор вдалим чином поєднав теоретичні знання з практичними порадами, що дозволяє читачам не лише зрозуміти, а й застосувати отримані інструменти у реальному житті. Кожен розділ книги - це окрема скарбниця знань, яка допомагає виявити та виправити помилки в управлінні рестораном. Рекомендую цю книгу як обов'язкову для прочитання всім, хто прагне досягти успіху у ресторанному бізнесі та підвищити якість своєї роботи!

Напишіть свій відгук

Книга Ресторан: робота над помилками

Успішна і ефективна робота в ресторанному бізнесі залежить від безлічі показників. Досвід роботи автора у великих ресторанних холдингах і компаніях, таких до...

Напишіть свій відгук

Ще книги цієї тематики