Книга Современное сыроделие для всех

Name: Книга Современное сыроделие для всех
Brand: Книга&GO™
SKU: LR431101
Price: 275 UAH
Availability: InStock
Rating: 4.8 (5 reviews)

Код: LR431101

Язык: Русский

Автор: Чечулин Павел Иванович

В наличии

305 грн

275 грн - 10%

Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.

Вот-вот вы услышите книгу не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги – Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия, доступным и понятным языком, поэтому теперь они доступны каждому, кто хочет делать сыр! Применить полученные знания вы сможете как в домашних, так и в условиях маленького и даже крупного производства, при этом вы научитесь делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми каждый раз свойствами – вкусами, структурой и рисунком.

Помимо обширной теоретической базы, в PDF-приложении к аудиокниге вы найдете 13 рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления.

Для устройств Apple для корректного воспроизведения файла нужен компьютер с установленным iTunes.

Вопросы и ответы

О чем книга Современное сыроделие для всех кратко?

Книга 'Современное сыроделие для всех' представляет собой исчерпывающее руководство по сыроделию, подходящее как для новичков, так и для опытных мастеров. Автор Павел Чечулин упрощает сложные процессы, делая их доступными для всех, кто хочет заниматься сыроделием. Книга включает практические рецепты и теоретические знания, позволяя читателям воспроизводить любимые сыры дома или на малых производствах.

Какая главная идея книги Современное сыроделие для всех?

Главная идея книги 'Современное сыроделие для всех' заключается в том, чтобы сделать искусство сыроделия доступным для всех, предоставляя четкие пошаговые инструкции и теоретические знания. Павел Чечулин стремится дать читателям возможность создавать сыры с постоянными вкусами и текстурами, как для личного удовольствия, так и для малых производств. Эта книга соединяет теорию и практику, делая сыроделие достижимой целью для всех заинтересованных.

Кому обязательно стоит прочитать книгу Современное сыроделие для всех?

Эта книга идеально подходит для всех, кто интересуется сыроделием, от новичков до опытных мастеров, желающих улучшить свои навыки. Домашние повара, кулинарные студенты и любители еды найдут ценные знания и практические рецепты. Кроме того, те, кто рассматривает возможность маломасштабного сыроделия, получат подробные рекомендации, что делает эту книгу обязательной для прочтения.

На какие книги похожа книга Современное сыроделие для всех?

Среди похожих книг можно выделить 'Искусство сыроделия' Дэвида Ашера, которая также фокусируется на традиционных методах, и 'Сыр: Гид для гурманов' Макса МакКалмана, который предлагает обзор различных видов сыра. Кроме того, 'Домашнее сыроделие' Рики Керролл предоставляет практические рецепты и техники, что делает эти названия отличными спутниками для читателей 'Современного сыроделия для всех.'

ФИО Автора: Чечулин Павел Иванович
Язык: Русский
Возраст: 16
Серия: Кулинарное открытие (Эксмо)
ISBN: 978-5-04-160323-6
Дата выхода: 2020

Отзывы

Напишите свой отзыв

Оценка:

Олександр
2024-03-31

Неймовірно корисна книга для всіх, хто цікавиться сироварінням!

"Сучасне сироробство для всіх" - це справжній скарб для тих, хто хоче вивчити це мистецтво в деталях. Автор, Павло Чечулин, зробив вражаючу роботу, розкриваючи базові процеси сироваріння у доступній формі, що робить книгу корисною як для початківців, так і для досвідчених майстрів. Теоретична база, яку ви отримаєте, доповнюється 13 рецептами у PDF-додатку з детальними інструкціями, що дозволяє вам не лише засвоїти теорію, а й відразу перейти до практики. Ця книга допоможе вам створити найсмачніші сири з унікальними властивостями, які ви зможете повторити кожного разу. Рекомендую цю книгу як обов'язкову для всіх, хто хоче вивчити сироваріння з найкращого джерела!

Оценка:

Светлана
2023-03-28

Отличное руководство для всех уровней

Книга "Современное сыроделие для всех" — это не просто пособие, а полноценный курс по сыроделию. Павел Чечулин смог объединить теорию и практику, что делает эту книгу полезной как для новичков, так и для опытных сыроделов. Я был приятно удивлён качеством иллюстраций и таблиц, которые помогают визуализировать процесс. В книге представлено 13 рецептов, и каждый из них сопровождается пошаговыми инструкциями, что делает процесс приготовления сыра более доступным. Я уже попробовал несколько рецептов, и каждый раз получал отличный результат! Эта книга вдохновила меня на новые эксперименты, и я с нетерпением жду возможности попробовать новые техники. Рекомендую всем, кто хочет углубить свои знания в сыроделии.

Оценка:

Екатерина
2023-03-04

Настоящий гид по сыроделию

Книга "Современное сыроделие для всех" — это настоящая находка для всех, кто интересуется искусством приготовления сыра. Павел Чечулин, обладая глубокими знаниями в области химии, смог доступно и понятно объяснить сложные процессы, которые происходят при сыроделии. Я, как начинающий сыродел, был приятно удивлён тем, насколько просто и логично изложены основные принципы. Книга включает в себя не только теорию, но и практические рецепты, которые легко повторить. Особенно понравились таблицы и графики, которые помогают лучше понять процессы. Я уже попробовал сделать несколько видов сыра по рецептам из книги, и результат превзошёл все ожидания! Рекомендую всем, кто хочет освоить это увлекательное занятие.

Оценка:

Алексей
2022-12-30

Полезная, но требует времени

Книга "Современное сыроделие для всех" действительно предоставляет много полезной информации, однако не стоит забывать, что сыроделие — это процесс, требующий терпения и времени. Павел Чечулин очень подробно описывает все этапы, начиная от выбора ингредиентов и заканчивая процессом созревания сыра. Я нашёл множество интересных фактов и советов, которые помогли мне избежать распространённых ошибок. Однако, на мой взгляд, некоторые рецепты требуют слишком много времени и усилий, что может отпугнуть начинающих. Тем не менее, для тех, кто готов потратить время на изучение и практику, книга станет отличным помощником. Я планирую продолжать эксперименты с сырами и надеюсь, что со временем смогу добиться идеального результата.

Оценка:

Ірина
2022-08-22

Захоплююча книга зі смачними рецептами!

"Сучасне сироробство для всіх" - це не просто книга, це справжній кулінарний шедевр для любителів сирів. Автор вдало поєднав теоретичні знання про сироваріння з практичними рецептами, що дозволяє читачеві не лише дізнатися про процеси виготовлення сиру, а й відразу спробувати їх у дії. PDF-додаток з рецептами - це справжній бонус, який робить цю книгу ще більш цінною. Я вже встигла спробувати кілька рецептів і результат виявився просто чудовим! Рекомендую цю книгу всім гурманам, які цінують якісний та смачний сир!

Напишите свой отзыв

Книга Современное сыроделие для всех

Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.Вот-вот вы усл...