Book Art of natural cheesemaking

LR439042
Russian
Эшер David
In stock
2  
205 UAH
185 UAH - 10%
David Эшер preaches the natural method of making of cheese, ecofriendly and based on principles of organic agriculture and biodynamics.This book will become a remarkable helper for those, who wants to create a domestic or small private cheese dairy, and will tell:how to find good milk, including raw|as correct to contain bacterial cultures helping ripening of cheese|how to do independently runnet enzyme, and also how to make good cheese without him|how to avoid the use of plastic instruments and chemical additions|how to make a traditional method about 30 different cheeses.
Name of the Author
Эшер David
Number of pages
137
Language
Russian
Cover
Soft
Age
16
Series
Кулинария. Вилки против ножей
Release date
2015

Reviews

Write your review
Grade 


08/27/2023

Неймовірно корисна книга для любителів натуральних продуктів та

Дэвид Эшер ділиться своїм великим досвідом у виробництві сиру, пропонуючи читачам унікальні та цінні поради щодо вибору і обробки молока, використання бактерійних культур та виготовлення сиру без шкідливих добавок. Чітко структурований матеріал дозволяє крок за кроком оволодіти мистецтвом сироваріння, навіть якщо ви початківець у цій справі. Книга містить детальні інструкції та рецепти для виготовлення більше ніж 30 різних видів сирів, що робить її незамінним джерелом знань для будь-якого сировара. Рекомендую цю книгу всім, хто цікавиться натуральним харчуванням та має бажання створювати свої власні смачні та корисні сири!

Grade 


07/24/2023

Захоплююча книга для справжніх гурманів!

"Мистецтво натурального сироваріння" - це справжній скарб для тих, хто цінує якість та натуральність у їжі. Автор не лише детально розкриває процес виготовлення сиру, але й надає цінні поради щодо вибору і обробки молока, використання ферментів та бактерійних культур. Книга наповнена цікавими фактами про традиційні методи виготовлення сиру, що робить її захоплюючим джерелом знань для шанувальників цього древнього мистецтва. Завдяки цій книзі ви зможете не лише насолоджуватися смачними сирними стравами, але й ділитися своїми власними шедеврами з родиною та друзями. Рекомендую кожному, хто цінує смачну та корисну їжу!

Write your review

Book Art of natural cheesemaking

David Эшер preaches the natural method of making of cheese, ecofriendly and based on principles of organic agriculture and biodynamics.This book will become after...

Write your review

More books on this topic