Book Flavor secret. From molecules to spirits. How a scent becomes a work of art

Listen to an excerpt

Book Flavor secret. From molecules to spirits. How a scent becomes a work of art

Name: Book Flavor secret. From molecules to spirits. How a scent becomes a work of art
Brand: Книга&GO™
SKU: LR223349
Price: 153 UAH
Availability: InStock
Rating: 4.2 (6 reviews)

Reference: LR223349

Language: Russian

Author: Turin of Лука

In stock

170 UAH

153 UAH - 10%

The secret of fragrance is a book about perfumery as a science. You will understand what makes one molecule smell like garlic and the other like a rose| learn about two competing theories of smell| understand the biological mechanisms by which we perceive smell. Luca Turin, the renowned perfume critic, speaks in a fascinating, accessible, funny and convincing way about what is still the most mysterious of the senses.

This book contains tables, graphs and illustrations as a PDF file, which you can download on the page audiobook on the site after purchasing it.

For more interesting facts about this book, read

For Apple devices, a computer with iTunes installed is required to play the file correctly.

Questions and answers

What is the book Flavor secret. From molecules to spirits. How a scent becomes a work of art about in short?

The book 'Flavor Secret' explores the intricate science of perfumery, revealing how different molecules create distinct scents. It delves into the biological mechanisms of smell and discusses competing theories, making complex concepts accessible and engaging. Luca Turin, a renowned perfume critic, presents these ideas in a humorous and captivating manner, making it a fascinating read for anyone interested in the art of fragrance.

What is the main idea of the book Flavor secret. From molecules to spirits. How a scent becomes a work of art?

The main idea of 'Flavor Secret' is to demystify the science behind scents and fragrances. It explains how our perception of smell is influenced by molecular structures and biological processes. Through engaging narratives and scientific insights, Luca Turin aims to enhance the reader's appreciation for the complexity and artistry involved in creating perfumes, elevating scent from mere aroma to a form of artistic expression.

Who should definitely read the book Flavor secret. From molecules to spirits. How a scent becomes a work of art?

This book is ideal for anyone fascinated by the world of fragrances, including perfume enthusiasts, students of chemistry, and those curious about sensory perception. It appeals to both casual readers and professionals in the fragrance industry, offering insights that are both scientifically rigorous and entertaining. If you appreciate the art of scent or want to understand the science behind it, this book is a must-read.

What books is the book Flavor secret. From molecules to spirits. How a scent becomes a work of art similar to?

Readers who enjoyed 'Flavor Secret' may also appreciate 'The Perfect Scent' by Chandler Burr, which explores the intersection of art and science in perfumery. Another recommendation is 'Essence and Alchemy' by Mandy Aftel, which delves into the history and craft of natural perfumery. Both books offer unique perspectives on the world of scent, making them excellent companions to Turin's insightful exploration.

Name of the Author: Turin of Лука
Language: Russian
Age: 12
Series: Pleasure from science
ISBN: 978-5-04-139508-7
Release date: 2006

Reviews

Write your review

Grade

Ирина
03/27/2025

Не для всех

Книга "Секрет аромата" оставила у меня смешанные чувства. С одной стороны, Лука Турин действительно умеет увлекать, и его стиль написания делает чтение легким и интересным. Однако, с другой стороны, некоторые разделы показались мне слишком сложными и перегруженными научной терминологией. Я ожидал больше практических советов и примеров из реальной жизни, а не только теоретических выкладок. Хотя графики и таблицы, безусловно, полезны, они иногда отвлекают от основного повествования. В целом, книга может быть интересна тем, кто глубоко увлечён парфюмерией и готов погрузиться в её научные аспекты, но для широкой аудитории она может показаться слишком специализированной.

Grade

Олександр
01/18/2024

Справжнє відкриття для любителів парфумерії та наукових дослідже

"Секрет аромату" - це захоплююча подорож у світ запахів, яку автор прокладає від молекули до парфумів. Книга розкриває перед читачем таємниці того, як виникають та сприймаються аромати, розбирається з біологічними механізмами запаху та пропонує цікаві факти та теорії. Лука Турін вдало поєднав науку та мистецтво, розповідаючи про парфумерію як про справжнє дійство. Рекомендую цю книгу всім, хто цікавиться парфумами, хімією запахів та хоче розширити свої знання у цій галузі!

Grade

Александр
06/12/2023

Научно, но доступно

"Секрет аромата" — это книга, которая сочетает в себе научный подход и увлекательное повествование. Лука Турин, как опытный критик, делится своими знаниями о парфюмерии, и это действительно захватывающе. Я был приятно удивлён, как автор смог сделать сложные биологические механизмы восприятия запахов доступными для широкой аудитории. Книга полна интересных фактов и примеров, которые помогают понять, как мы воспринимаем ароматы. Однако, местами мне показалось, что автор слишком углубляется в детали, что может сбить с толку неподготовленного читателя. Тем не менее, для тех, кто хочет узнать больше о парфюмерии и её научной стороне, эта книга станет отличным источником информации.

Grade

Екатерина
03/26/2023

Увлекательное путешествие в мир ароматов

Книга "Секрет аромата" — это настоящая находка для всех, кто интересуется парфюмерией и хочет понять, как запахи влияют на наше восприятие мира. Лука Турин, обладая глубокими знаниями и опытом, рассказывает о сложных химических процессах, которые стоят за созданием ароматов. Он объясняет, почему одна молекула вызывает ассоциации с розой, а другая — с чесноком. Особенно впечатлили разделы, посвященные конкурирующим теориям запаха, где автор не только делится научными фактами, но и делает это в увлекательной и доступной форме. Книга полна интересных иллюстраций и таблиц, которые помогают лучше понять материал. Чтение этой книги стало для меня настоящим открытием, и я теперь с большим уважением отношусь к искусству парфюмерии.

Grade

Олексій
10/28/2022

Не вражає

Хоча книга "Секрет аромату" містить цікаву інформацію про парфумерію та науку за її основою, вона, на жаль, не вражає своєю оригінальністю та стилем подачі матеріалу. Деякі розділи здаються занадто технічними та складними для сприйняття, що може відлякати читачів, які не мають глибоких знань у цій галузі. Крім того, обіцяні таблиці, графіки та ілюстрації у вигляді ПДФ-файлу не завжди відповідають очікуванням. Рекомендував би цю книгу лише тим, хто вже має базові знання про парфумерію та хімію запахів.

Grade

Ірина
08/27/2022

Неймовірно цікава та пізнавальна книга!

"Секрет аромату" - це справжнє джерело знань для тих, хто цікавиться парфумерією та хоче розібратися у світі запахів. Автор вдало поєднав наукові факти з цікавими історіями та прикладами, що робить читання книги захоплюючим та пізнавальним. Завдяки цій книзі я дізнався багато нового про те, як працюють наші рецептори запаху, як створюються парфуми та чому ми реагуємо на певні аромати. Рекомендую "Секрет аромату" всім, хто хоче поглибити свої знання у цій цікавій галузі!

Write your review

Book Flavor secret. From molecules to spirits. How a scent becomes a work of art

The Secret of Fragrance is a book about perfumery as a science. You will understand what makes one molecule smell like garlic and the other like a rose| learn about two competing theories...