Book Pizza business, part 5. Roman pizza: the dough has fallen and the telia. pinsa romano
book type

Book Pizza business, part 5. Roman pizza: the dough has fallen and the telia. pinsa romano

LU405858

Select the language of the book:

Ukrainian
Russian
Давыдов Vladimir , Давыдов of Eugenias , Брусенская of Julius , Гусева Elena , Терехина of Анастасия
In stock
7  
€2.89
€2.60 - 10%
Basic attention in a book is spared to the production of test and crust of парбейк for baking of пинсы романо, most attractive and agiotage product of Russian пицца-рынка, and pizza of телия. 4 methods of production of test are described fell for пинсы романо, from classic one-day without a ferment, to days-long with a ferment, and flowsheets of the most popular types of пинсы романо. 9 methods over of production of test of телия are brought and compounding for baking of pizza of телия, and also what sauces, cheeses and топпинги it is better to apply at preparation of пинсы романо and телии for the successful sale of these magic dishes.

The book’s text has been translated from the original language using an artificial intelligence system. In most cases, the translation is accurate and clear, but occasionally there may be incorrect phrasing or individual words left untranslated.

Questions and answers

What is the book Pizza business, part 5. Roman pizza: the dough has fallen and the telia. pinsa romano about in short?

This book focuses on the production techniques for the dough and crust used in baking Roman pinsa, a popular product in the pizza market. It details various methods for creating the dough, from classic one-day recipes to those involving fermentation, and provides insights into the best toppings and sauces to use for successful sales.

What is the main idea of the book Pizza business, part 5. Roman pizza: the dough has fallen and the telia. pinsa romano?

The main idea of this book is to equip readers with comprehensive knowledge about the production of Roman pinsa and telia pizza. It offers detailed recipes, production methods, and practical tips for achieving the best results, making it a valuable resource for both aspiring and established pizza entrepreneurs.

Who should definitely read the book Pizza business, part 5. Roman pizza: the dough has fallen and the telia. pinsa romano?

This book is essential for pizza business owners, chefs, and culinary students interested in expanding their knowledge of Roman pizza. It is also beneficial for food enthusiasts who want to master the art of making authentic pinsa and telia, as well as anyone looking to enhance their menu with unique offerings.

What books is the book Pizza business, part 5. Roman pizza: the dough has fallen and the telia. pinsa romano similar to?

Similar books include 'The Art of Pizza Making' and 'Mastering Pizza: The Art and Practice of Handmade Pizza'. These titles also delve into pizza techniques, dough recipes, and the culinary traditions surrounding pizza, providing a well-rounded perspective for anyone passionate about pizza-making.
Name of the Author
Давыдов Vladimir, Давыдов of Eugenias, Брусенская of Julius, Гусева Elena, Терехина of Анастасия
Language
Ukrainian
Age
12
Release date
2019

Reviews

Write your review
Grade 


08/15/2025

Полезное руководство для пицца-энтузиастов

Книга "Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо" — это настоящая находка для всех, кто хочет углубиться в искусство приготовления пиццы. Автор подробно описывает все этапы производства теста, что позволяет даже новичкам понять, как добиться идеальной корочки. Особенно впечатлило разнообразие методов: от классического однодневного теста до многодневных с закваской. Каждый метод представлен с ясными инструкциями и технологическими картами, что делает процесс максимально доступным. Также радует, что в книге уделено внимание выбору соусов и топпингов, что помогает создать гармоничные сочетания вкусов. Читая эту книгу, я почувствовал, что могу не только готовить пиццу, но и успешно продавать её. Рекомендую всем, кто хочет развивать свои навыки в пицца-бизнесе!

Grade 


09/07/2024

Змішане враження

Книга "Піца-бізнес, частина 5" має свої плюси та мінуси. З одного боку, інформація про виробництво тесту та технології випікання пинси романо дійсно корисна. Однак, я помітив, що переклад тексту не завжди якісний, і це іноді ускладнює розуміння деяких моментів. Деякі фрази звучать незграбно, і це трохи відволікає від основного змісту. Хоча книга містить багато корисної інформації, я б рекомендував авторам приділити більше уваги редагуванню тексту. Це могло б значно покращити загальне враження.

Grade 


07/11/2024

Відмінний ресурс для новачків!

Ця книга - справжній скарб для тих, хто тільки починає свій шлях у світі піци. Я, як новачок, знайшов у ній безліч корисних порад і рецептів, які легко реалізувати. Описані методи виробництва тесту дуже зрозумілі, і я зміг швидко освоїти основи приготування пинси романо. Також мені сподобалися рекомендації щодо соусів і топпінгів, які допомогли мені створити смачні страви. Я б рекомендував цю книгу всім, хто хоче навчитися готувати піцу на професійному рівні!

Grade 


02/05/2024

Не зовсім те, що очікував

На жаль, книга "Піца-бізнес, частина 5" не виправдала моїх сподівань. Хоча в ній є корисна інформація про виробництво тесту, я очікував більше практичних порад та реальних прикладів з практики. Часто здавалося, що текст занадто теоретичний, і мені не вистачало конкретних випадків або історій успіху. Також, як я вже згадував, переклад не завжди був якісним, що ускладнювало сприйняття. Якщо ви шукаєте глибокий аналіз піца-бізнесу, ця книга може вас розчарувати.

Grade 


12/02/2023

Неймовірний посібник для піцайолів!

Ця книга стала для мене справжнім відкриттям у світі приготування піци. Особливо мене вразила детальна інформація про виробництво тесту для пинси романо та піци телия. Автор майстерно пояснює різні методи, від класичних до більш складних, що дозволяє кожному знайти свій підхід до приготування. Я особливо оцінив технологічні карти, які допомагають зрозуміти, які інгредієнти та пропорції використовувати для досягнення найкращого результату. Ця книга обов'язкова для всіх, хто хоче вдосконалити свої навички в приготуванні піци та вразити своїх клієнтів!

Grade 


04/21/2022

Чудова книга для професіоналів!

Після прочитання "Піца-бізнес, частина 5" я зрозумів, що ця книга стане незамінним помічником для всіх, хто працює в піцерії. Автор не лише ділиться рецептами, але й розкриває секрети успішного продажу пинси романо та піци телия. Я особливо вражений різноманіттям соусів і топпінгів, які можна використовувати для створення унікальних смакових комбінацій. Це справжня знахідка для тих, хто прагне підвищити якість своєї продукції та залучити нових клієнтів. Рекомендую всім піцайолам!

Grade 


01/17/2022

Не хватает глубины

Несмотря на то, что книга содержит много полезной информации о тесте и приготовлении пиццы, я ожидал большего. Некоторые разделы показались поверхностными, а описания методов производства теста — недостаточно подробными. Например, хотелось бы видеть больше примеров успешных практик от профессионалов, а не только общие рекомендации. Также не хватает информации о том, как адаптировать рецепты под разные условия, например, в домашних условиях или на большом производстве. В целом, книга может быть полезна для начинающих, но для более опытных пиццайоло она может показаться недостаточно информативной. Надеюсь, что в следующих частях автор учтёт эти моменты и углубит материал.

Write your review

Book Pizza business, part 5. Roman pizza: the dough has fallen and the telia. pinsa romano

Basic attention in a book is spared to the production of test and crust of парбейк for baking of пинсы романо, most attractive and agiotage product Russian...

Write your review

More books on this topic